Racconto tra i Faggi: esperienza Guidata nella Natura Viva

 

DOMENICA 21 GIUGNO

Una passeggiata immersiva nella Faggeta del Parco Naturale Regionale di Bracciano –Martignano, a Bassano Romano, dove la natura si fa narrazione. “Racconti tra i Faggi” è un’escursione lenta, partecipativa ed interpretativa pensata per riscoprire il legale profondo tra uomo e bosco. Durante il cammino: leggende del bosco, curiosità botaniche, memorie locali e riflessioni ispirate dagli alberi secolari. Un’esperienza adatta a tutti, che unisce cammino, ascolto e consapevolezza.

Evento GRATUITO promosso dal Parco Naturale Regionale Bracciano-Martignano e gestito da realtà del territorio nell'ambito del cartello regionale Tesori Naturali 2026, programma Giorni Verdi - Regione Lazio

✅️PRENOTAZIONE OBLIGATORIA entro le ore 12 di sabato 20 giugno con comunicazione di nome e cognome di ogni partecipante

SCHEDA TECNICA

Lunghezza:Km 5

 Dislivello: 150 m ⬆️

Impegno: basso

Tipologia: anello

Quota di partecipazione: GRATUITO

Partecipanti: minimo 5 massimo 20

Accessibilità: no

Durata: 4 ore 

🕗Appuntamento: ore 9:00

Nuovo parcheggio S. Gratiliano Bassano Romano ( bar nelle vicinanze). 

Arrivati tutti i partecipanti ci sposteremo con le auto al punto di partenza dell'escursione-Poggio Stracciacappello- nel cuore della Faggeta di Bassano a 4,5 km ca dal Parcheggio in paese

Equipaggiamento: 

Scarpe da trekking o scarpe con suola scolpita antiscivolo adatte a sentieri e sterrati, abbigliamento da trekking/ sportivo comodo e adeguato al clima

 zaino trekking con borraccia d'acqua (almeno 1,5 L), spuntini,  eventuali indumenti di ricambio

🎉 Ai partecipanti sprovvisti verrà consegnata la credenziale Passi Avanti: a ogni evento a cui si partecipa (escursione, corso, informativa) viene applicato un timbro. A chi già è in possesso della credenziale ricordiamo di portarla a ogni evento.

Al raggiungimento di 6 timbri, si riceve un riconoscimento per il proprio...Cammino di Benessere!❤️

ℹ️Per altre informazioni e PRENOTAZIONI: potete contattarci ai numeri in locandina (anche tramite Whatsapp o Telegram) 

Laura Mortet 3494400359

🌿 Membro del Team Passi Avanti Guida Escursionistica- Educatrice Ambientale/Interprete Naturalistica- Istruttrice Nordic Walking e Trekking CSEN con assicurazione RC professionale 

Passi Avanti Guide&Coach®️ project è un progetto ideato da Riccardo Schiavo- G.A.E. professionista- e promuove il miglioramento del Benessere attraverso l'Escursionismo, lo Sport, le buone pratiche per uno stile di vita sano, attivo, naturale e attività di coaching e formazione, Educazione Ambientale e Interpretazione Naturalistica

Tra Acqua e Cielo: il Respiro Selvaggio dell'Antico Fiume

 

DOMENICA 14 GIUGNO

Saremo di nuovo sui sentieri della Valle del Mignone, con un'escursione pomeridiana/ serale nel cuore di questo incontaminato ambiente naturale di rara bellezza e raggiungeremo un luogo particolarmente significativo sia a livello naturalistico che storico/ archeologico: Luni sul Mignone.

Cammineremo lungo il Sentiero 103, uno dei Cammini Umbro Laziali noto anche come Cammino della Tuscia, che ci permetterà di godere degli ampi panorami su queste terre selvagge.

Nella versione più wild scenderemo poi alla fonte del Canalicchio e lungo il Torrente Vesca arriveremo al Fiume Mignone sotto l'area archeologica di Luni.

L'imponente ponte della vecchia ferrovia ci attende, ascolteremo il respiro del fiume anche dall'alto e spettacolare ponte di ferro.

All'imbrunire, rientreremo lungo la massicciata della vecchia ferrovia (anche con una piccola sorpresa...) come passeggeri di un treno speciale fatto di gambe e cuore.

SCHEDA TECNICA

Lunghezza:Km 10ca

Dislivello: 150m⬆️ 150m⬇️

Impegno: medio

Tipologia: anello

Quota di partecipazione escursione: 

15€ ( da saldare in giorno stesso dell'escursione, no pos)

APPUNTAMENTO: ore 16:00 Barbarano Romano nei pressi del Museo Naturalistico. Una volta radunati ci sposteremo con le auto al punto di partenza dell'escursione (11km-  15 min)

L'escursione terminerà intorno alle ore 22:00

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le ore 12 sabato 13 giugno

Ai prenotati arriverà un messaggio sabato pomeriggio con le ultime indicazioni

✅️ l'escursione richiede un impegno medio: quindi è necessario un buon allenamento e abitudine al cammino- anche su tratti di sentiero accidentati e irregolari- al dislivello, e ovviamente un equipaggiamento adeguato 

EQUIPAGGIAMENTO BASE: 

🥾Scarpe da trekking o scarpe tecniche con suola scolpita antiscivolo adatte a sentieri e sterrati meglio se alte alla caviglia; abbigliamento da trekking/sportivo a strati, comodo e adeguato al clima; felpa per la sera, cappello, giacca guscio impermeabile/ antivento, per la sera

🦯🦯consigliati i bastoncini da trek

🎒Zaino trekking con borraccia d'acqua (almeno 2 L), integratori sportivi a base di carboidrati- elettroliti, spuntini energetici, cena al sacco, torcetta frontale, eventuali magliette di ricambio, asciugamano

🎉 Ai partecipanti sprovvisti verrà consegnata la credenziale Passi Avanti: a ogni evento a cui si partecipa (escursione, corso, informativa) viene applicato un timbro. A chi già è in possesso della credenziale ricordiamo di portarla a ogni evento.

Al raggiungimento di 6 timbri, si riceve un riconoscimento per il proprio...Cammino di Benessere!❤️

Per altre informazioni e PRENOTAZIONI: potete contattarci ai numeri in locandina (anche tramite Whatsapp o Telegram) 

Laura Mortet 3494400359

🌿 Membro del Team Passi Avanti Guida Escursionistica- Educatrice Ambientale/Interprete Naturalistica- Istruttrice Nordic Walking e Trekking CSEN con assicurazione RC professionale 

Passi Avanti Guide&Coach®️ project è un progetto ideato da Riccardo Schiavo- G.A.E. professionista- e promuove il miglioramento del Benessere attraverso l'Escursionismo, lo Sport, le buone pratiche per uno stile di vita sano, attivo, naturale e attività di coaching e formazione, Educazione Ambientale e Interpretazione Naturalistica

Incanto di Forme e Colori al Calar del sole: la Valle del Mignone tra Oriolo e Vejano

SABATO 6 GIUGNO

Saremo sui sentieri della Valle del Mignone tra Oriolo e Vejano, con un'escursione pomeridiana/ serale che ci permetterà di scoprire luoghi  di rara bellezza, particolarmente significativi sia a livello naturalistico che storico/ archeologico.

Partiremo dal panoramico altipiano del Pascolaro per raggiungere il Monumento Naturale "LA MOLA" di Oriolo Romano, animato in questo weekend da un evento dedicato ai Cammini: avremo modo di soffermarci per visitare il sito e curiosare tra le attività dell'evento.

Il nostro cammino poi continuerà sull'altra sponda del fiume Mignone, sul sentiero che ci porterà a Fontiloro, l'antica "Fons Lauri", dove nascosto in un boschetto scopriremo L'Auguraculum, affascinante monumento rupestre etrusco.  

Torneremo sui nostri passi godendoci gli ampi paesaggi dell'altipiano di Fontiloro,  assaporando l'incanto delle forme e i colori di fine giornata, fino a raggiungere il Passo delle Barrozze: l'attraversamento ci consentirà di tornare sull'altra sponda del fiume Mignone e chiudere il percorso con le prime stelle in cielo

SCHEDA TECNICA

Lunghezza:Km 10ca

Dislivello: 240m⬆️ 240m⬇️

Impegno: medio

Tipologia: anello/lollipop

Quota di partecipazione escursione: 

15€ ( da saldare in giorno stesso dell'escursione, no pos)

APPUNTAMENTO: ore 16:00 Stazione FS Oriolo. Una volta radunati  ci sposteremo con le auto al punto di partenza dell'escursione ( 3km- 6 min)

L'escursione terminerà intorno alle ore 21:30

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le ore 12 venerdì 5 giugno

Ai prenotati arriverà un messaggio venerdì pomeriggio con le ultime indicazioni

✅️ l'escursione richiede un impegno medio: quindi è necessario un buon allenamento e abitudine al cammino- anche su tratti di sentiero accidentati e irregolari- al dislivello, e ovviamente un equipaggiamento adeguato 

EQUIPAGGIAMENTO BASE: 

🥾Scarpe da trekking o scarpe tecniche con suola scolpita antiscivolo adatte a sentieri e sterrati meglio se alte alla caviglia; abbigliamento da trekking/sportivo a strati, comodo e adeguato al clima; felpa, cappello, giacca guscio impermeabile/ antivento

🦯🦯Utili i bastoncini da trek

🎒Zaino trekking con borraccia d'acqua (almeno 2 L), integratori sportivi a base di carboidrati- elettroliti, spuntini energetici, cena al sacco, torcetta frontale

Attraverseremo 2 volte il fiume Mignone su guadi non difficili: meglio avere scarpe da trek alte alla caviglia,e/o asciugamano, calzini di ricambio. Utili buste plastica da cantiere da infilare

🎉 Ai partecipanti sprovvisti verrà consegnata la credenziale Passi Avanti: a ogni evento a cui si partecipa (escursione, corso, informativa) viene applicato un timbro. A chi già è in possesso della credenziale ricordiamo di portarla a ogni evento.

Al raggiungimento di 6 timbri, si riceve un riconoscimento per il proprio...Cammino di Benessere!❤️

Per altre informazioni e PRENOTAZIONI: potete contattarci ai numeri in locandina (anche tramite Whatsapp o Telegram) 

Laura Mortet 3494400359

🌿 Membro del Team Passi Avanti Guida Escursionistica- Educatrice Ambientale/Interprete Naturalistica- Istruttrice Nordic Walking e Trekking CSEN con assicurazione RC professionale 

Passi Avanti Guide&Coach®️ project è un progetto ideato da Riccardo Schiavo- G.A.E. professionista- e promuove il miglioramento del Benessere attraverso l'Escursionismo, lo Sport, le buone pratiche per uno stile di vita sano, attivo, naturale e attività di coaching e formazione, Educazione Ambientale e Interpretazione Naturalistica

 

In Cammino nelle Terre dei Sapori: i Monti Sabatini nelle terre trevignanesi

Sabato 30 maggio saremo a Trevignano Romano sui sentieri che dal paese salgono sui boscosi colli e le ampie radure dei Monti Sabatini, con aperture e magnifici affacci sul lago di Bracciano. 

I colori e gli odori della primavera ci accompagneranno su questo percorso tra Monte Rocca Romana e la Macchia di Monterosi,  le "terre "alte"  dell'antica Sabatia.

La nostra escursione avrà un'appendice esperenziale e degustativa alle Cantine Capitani, sede dell'evento "Terra dei Sapori-il gusto del turismo lento", dove potremo assaporare i prodotti delle aziende del territorio, per completare così la nostra giornata in cammino, turismo lento per eccellenza.

SCHEDA TECNICA

Lunghezza:Km 11ca

Dislivello: 280m⬆️ 280m⬇️

Impegno: medio

Tipologia: anello/lollipop

Quota di partecipazione escursione: 

15€ ( da saldare in giorno stesso dell'escursione, no pos)

L'evento post escursione è gratuito

APPUNTAMENTO: ore 9:30 parcheggio Cimitero Trevignano.

Non c'è bar, consigliamo di organizzarsi autonomamente prima di giungere al punto di appuntamento.

Finita l'escursione ci sposteremo con le auto alle Cantine Capitani (3,4 km -min 5) dove si svolge l'evento, "Terra di Sapori", promosso dal Parco Bracciano Martignano

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le ore 12 venerdì 29 Maggio

Ai prenotati arriverà un messaggio venerdì pomeriggio con le ultime indicazioni

✅️ l'escursione richiede un impegno medio: quindi è necessario un buon allenamento e abitudine al cammino- anche su tratti di sentiero accidentati e irregolari- al dislivello, e ovviamente un equipaggiamento adeguato 

EQUIPAGGIAMENTO BASE: 

🥾Scarpe da trekking o scarpe tecniche con suola scolpita antiscivolo adatte a sentieri e sterrati; abbigliamento da trekking/sportivo a strati, comodo e adeguato al clima; felpa leggera, cappello, giacca guscio impermeabile/ antivento, crema solare

🦯🦯Utili i bastoncini da trek

🎒Zaino trekking con borraccia d'acqua (almeno 2 L), integratori sportivi a base di carboidrati- elettroliti, spuntini energetici, pranzo al sacco

🎉 Ai partecipanti sprovvisti verrà consegnata la credenziale Passi Avanti: a ogni evento a cui si partecipa (escursione, corso, informativa) viene applicato un timbro. A chi già è in possesso della credenziale ricordiamo di portarla a ogni evento.

Al raggiungimento di 6 timbri, si riceve un riconoscimento per il proprio...Cammino di Benessere!❤️

Per altre informazioni e PRENOTAZIONI: potete contattarci ai numeri in locandina (anche tramite Whatsapp o Telegram) 

Laura Mortet 3494400359

🌿 Membro del Team Passi Avanti Guida Escursionistica- Educatrice Ambientale/Interprete Naturalistica- Istruttrice Nordic Walking e Trekking CSEN con assicurazione RC professionale 

Passi Avanti Guide&Coach®️ project è un progetto ideato da Riccardo Schiavo- G.A.E. professionista- e promuove il miglioramento del Benessere attraverso l'Escursionismo, lo Sport, le buone pratiche per uno stile di vita sano, attivo, naturale e attività di coaching e formazione, Educazione Ambientale e Interpretazione Naturalistica

In Cammino nelle Terre dei Sapori: i Monti Sabatini nelle Terre Bassanesi

 

Una splendida escursione che ci porterà sui colli appartati e molto panoramici delle terre comuni bassanesi dedicate al pascolo: zona storicamente ricca di acque, incontreremo sui nostri passi dei fontanili, i ruderi di un'antica cisterna romana e i ruscelli che alimentano più a valle il Fiume Mignone, il tutto circondati da una flora primaverile rigogliosa e colorata.

 Il punto di partenza e di arrivo della nostra escursione- che avrà un'appendice esperenziale e degustativa- sarà nei pressi dell'Azienda Agricola Nocciola Romana, sede dell'evento "Terra dei Sapori-il gusto del turismo lento", dove potremo assaporare i prodotti delle aziende del territorio, per completare così la nostra giornata in cammino, turismo lento per eccellenza.

SCHEDA TECNICA

Lunghezza:Km 10ca

Dislivello: 240m⬆️ 240m⬇️

Impegno: medio

Tipologia: anello/lollipop

Quota di partecipazione escursione: 

15€ ( da saldare in giorno stesso dell'escursione, no pos)

L'evento post escursione è gratuito

APPUNTAMENTO: ore 9:30 

Nei pressi Bar zona  San Vincenzo         (ai prenotati geolocalizzazione ) 

Una volta radunati ci sposteremo con le auto al punto di partenza escursione( 3km)

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le ore 12 venerdì 22 Maggio

Ai prenotati arriverà un messaggio sabato pomeriggio con le ultime indicazioni

✅️ l'escursione richiede un impegno medio: quindi è necessario un buon allenamento e abitudine al cammino- anche su tratti di sentiero accidentati e irregolari- al dislivello, e ovviamente un equipaggiamento adeguato 

EQUIPAGGIAMENTO BASE: 

🥾Scarpe da trekking o scarpe tecniche con suola scolpita antiscivolo adatte a sentieri e sterrati; abbigliamento da trekking/sportivo a strati, comodo e adeguato al clima; felpa leggera, cappello, giacca guscio impermeabile/ antivento, crema solare

🦯🦯Utili i bastoncini da trek

🎒Zaino trekking con borraccia d'acqua (almeno 2 L), integratori sportivi a base di carboidrati- elettroliti, spuntini energetici, pranzo al sacco

🎉 Ai partecipanti sprovvisti verrà consegnata la credenziale Passi Avanti: a ogni evento a cui si partecipa (escursione, corso, informativa) viene applicato un timbro. A chi già è in possesso della credenziale ricordiamo di portarla a ogni evento.

Al raggiungimento di 6 timbri, si riceve un riconoscimento per il proprio...Cammino di Benessere!❤️

Per altre informazioni e PRENOTAZIONI: potete contattarci ai numeri in locandina (anche tramite Whatsapp o Telegram) 

Laura Mortet 3494400359

🌿 Membro del Team Passi Avanti Guida Escursionistica- Educatrice Ambientale/Interprete Naturalistica- Istruttrice Nordic Walking  e Trekking CSEN con assicurazione RC professionale 

Passi Avanti Guide&Coach®️ project è un progetto ideato da Riccardo Schiavo- G.A.E. professionista- e promuove il miglioramento del Benessere attraverso l'Escursionismo, lo Sport, le buone pratiche per uno stile di vita sano, attivo, naturale e attività di coaching e formazione, Educazione Ambientale e Interpretazione Naturalistica

In Cammino nelle Terre dei Sapori: i Monti Sabatini nelle terre manzianesi

Una bella e appagante escursione che tocca aspetti urbani, naturalistici e storici/ archeologici del territorio di Manziana, con un'appendice esperenziale degustativa dei sapori delle aziende della zona che operano nel settore agroalimentare.

Partiamo proprio dal paese per raggiungere la frazione di Quadroni e il vicino Ipogeo di Santa Pupa, detto anche degli Occhialoni, una affascinante antica grotta lunga 130m tutta da scoprire.

Pochi passi e ci immergiamo nel magnifico Bosco di Macchia Grande, quel che rimane dell'antica e vasta Selva Mantiana, seguendo il sentiero che ci porta su un tratto ben conservato dell'antica Via Clodia, un diverticolo che arrivava alle Terme di Stigliano. Tra fontanili storici e maestose querce si torna a Manziana: la meta è il birrificio botanico "Manth"  sede dell'evento "Terra dei Sapori-il gusto del turismo lento", a completare così la nostra giornata in cammino, turismo lento per eccellenza.

SCHEDA TECNICA 

Lunghezza:Km 11ca

Dislivello: 180m⬆️ 180m⬇️

Impegno: medio

Tipologia: anello

Quota di partecipazione escursione: 

15€ ( da saldare in giorno stesso dell'escursione, no pos)

L'evento post escursione è gratuito

APPUNTAMENTO: ore 9:30 

Parcheggio Piazza Università Agraria

 (ai prenotati geolocalizzazione )

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le ore 12 venerdì 15 Maggio

Ai prenotati arriverà un messaggio sabato pomeriggio con le ultime indicazioni

✅️ l'escursione richiede un impegno medio: quindi è necessario un buon allenamento e abitudine al cammino- anche su tratti di sentiero accidentati e irregolari- al dislivello, e ovviamente un equipaggiamento adeguato 

EQUIPAGGIAMENTO BASE: 

🥾Scarpe da trekking o scarpe tecniche con suola scolpita antiscivolo adatte a sentieri e sterrati; abbigliamento da trekking/sportivo a strati, comodo e adeguato al clima; felpa leggera, cappello, giacca guscio impermeabile/ antivento, crema solare

🦯🦯Utili i bastoncini da trek

🎒Zaino trekking con borraccia d'acqua (almeno 2 L), integratori sportivi a base di carboidrati- elettroliti, spuntini energetici, pranzo al sacco

🎉 Ai partecipanti sprovvisti verrà consegnata la credenziale Passi Avanti: a ogni evento a cui si partecipa (escursione, corso, informativa) viene applicato un timbro. A chi già è in possesso della credenziale ricordiamo di portarla a ogni evento.

Al raggiungimento di 6 timbri, si riceve un riconoscimento per il proprio...Cammino di Benessere!❤️

Per altre informazioni e PRENOTAZIONI: potete contattarci ai numeri in locandina (anche tramite Whatsapp o Telegram) 

Laura Mortet 3494400359

🌿 Membro del Team Passi Avanti Guida Escursionistica- Educatrice Ambientale/Interprete Naturalistica- Istruttrice Nordic Walking e Trekking CSEN- con assicurazione RC professionale 

Passi Avanti Guide&Coach®️ project è un progetto ideato da Riccardo Schiavo- G.A.E. professionista- e promuove il miglioramento del Benessere attraverso l'Escursionismo, lo Sport, le buone pratiche per uno stile di vita sano, attivo, naturale e attività di coaching e formazione, Educazione Ambientale e Interpretazione Naturalistica

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https://www.parchilazio.it/braccianomartignano-schede-34693-al_via_terra_dei_sapori_il_gusto_del_turismo_lento_nel_parco_naturale_regionale_bracciano_marti

Sulle Orme dei Vecchi Boscaioli: l'Antico Percorso dei Castagni, dei Cerri e dei Faggi

 

VENERDÌ 1 MAGGIO

Per la festa dei lavoratori andremo alla ricerca dei vecchi percorsi dei boscaioli di un tempo, quando gli abitanti di questi luoghi vivevano del loro lavoro manuale e dei prodotti generati dalla terra: un'economia circolare di prossimità che rispettava l'ambiente naturale. Vita a volte dura e con poche comodità, ma in armonia con la Natura.

 Incontreremo, lungo il sentiero, gli Archi di Boccalupo, le spettacolari arcate di quel che resta del settecentesco acquedotto Odescalchi, che veniva alimentato dalle sorgenti dei boschi circostanti e andava a rifornire d'acqua importanti opifici a Bracciano. Nascosti da una rigogliosa vegetazione andremo a cercarli partendo dalla Stazione FS di Manziana, per risalire poi fino ai boschi di Oriolo su un percorso vario e dagli odori e colori primaverili.

In Faggeta Oriolo, proprio sotto la cima di Monte Raschio- una delle 13 Faggete italiane Patrimonio Naturale  Mondiale UNESCO- faremo base al Rifugio Passi Avanti, presso l'azienda agricola- Fattoria "L'Oriolo", per goderci in tranquillità il giorno di festa: ci aspetta l'Acquacotta* e il riconoscimento e la conoscenza delle erbe di cui è composta!🌱

Dopo la pausa riprenderemo i sentieri del  CAI /Parco Bracciano Martignano, per tornare infine alla stazione FS di Oriolo, dove abbiamo lasciato le auto

Lunghezza: 12 km 

Dislivello: 270 m ⬆️ 150⬇️

Impegno: medio

Tipologia: traversata

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le ore 12  mercoledì 29 Aprile

Ai prenotati arriverà un messaggio giovedì pomeriggio con le ultime indicazioni

✅️ l'escursione richiede un impegno medio: quindi è necessario un buon allenamento e abitudine al cammino- anche su tratti di sentiero accidentati e irregolari- al dislivello, e ovviamente un equipaggiamento adeguato

✅️Appuntamento alla stazione FS di Oriolo Romano alle 9:00 puntuali: prenderemo il treno delle 9:27 per Manziana ( prima fermata, 5 min necessario acquistare il biglietto 1,10€)

L'attività finirà nel pomeriggio, orario indicativo in locandina, ma da definire...insieme 🍀

Quota di partecipazione 25€

( da saldare il giorno stesso dell'escursione, no pos)

Comprende: Escursione, Acquacotta  con le erbe spontanee del podere e uovo bio, bruschette di pane integrale con olio EVO della casa, crostata con farine e marmellata della zona, vino o birra, acqua, caffè o infuso...🌼

Equipaggiamento: 

Scarpe da trekking o scarpe tecniche con suola scolpita, abbigliamento da trekking adeguato al clima ( giacca guscio impermeabile, felpa, pantaloni comodi, cappello)

 zaino trekking con borraccia d'acqua (almeno 1,5 L), spuntini, eventuali indumenti di ricambio.

Bastoncini da Nordic Walking o trekking

Utili scarpe di ricambio in macchina.

🎉 Ai partecipanti sprovvisti verrà consegnata la credenziale Passi Avanti: a ogni evento a cui si partecipa (escursione, corso, informativa) viene applicato un timbro. A chi già è in possesso della credenziale ricordiamo di portarla a ogni evento.

Al raggiungimento di 6 timbri, si riceve un riconoscimento per il proprio...Cammino di Benessere!❤️

Per altre informazioni e PRENOTAZIONI: potete contattarci ai numeri in locandina (anche tramite Whatsapp o Telegram) 

Laura Mortet 3494400359

🌿 Membro del Team Passi Avanti Guida Escursionistica- Educatrice Ambientale/Interprete Naturalistica- Istruttrice Nordic Walking con assicurazione RC professionale 

🌿Passi Avanti Guide&Coach®️ project è un progetto ideato da Riccardo Schiavo- G.A.E. professionista- e promuove il miglioramento del Benessere attraverso l'Escursionismo, lo Sport, le buone pratiche per uno stile di vita sano, attivo, naturale e attività di coaching e formazione, Educazione Ambientale e Interpretazione Naturalistica

*L'acquacotta maremmana è un piatto tipico della Maremma Toscana e dell'Alto Lazio, una zuppa di verdure con ingredienti che, per tradizione, venivano raccolti nei campi e abbinati a del pane raffermo non salato, il tutto condito con del buon olio extra vergine di oliva. A volte arricchita con patate, uova o baccalà o pancetta per dare anche sapidità.

Veniva preparata dai carbonai e i butteri (i mandriani locali che in sella ai cavalli si occupano delle mandrie maremmane) ed era considerata una minestra da condividere. Veniva fatta sul posto oppure trasportata all’interno della “catana”, un grande tascapane di cuoio che solitamente conteneva una casseruola con l'acquacotta o gli ingredienti non di campo per prepararla in loco- accendendo un bel fuoco- il pane raffermo e un fiasco di vino rosso.

 Piatto bilanciato in termini di macro nutrienti, con ingredienti di prima scelta a km zero, ottimo per chi segue una nutrizione sana ed equilibrata 

*fonte: lacucinaitaliana.it